Cappuccino ist wohl eines der beliebtesten Kaffeegetränke der Welt. Er basiert auf Espresso und wird mit einer dicken, milchigen Crema gemischt. Die Crema muss heiß, cremig und steif genug sein, um die Qualität des Getränks zu gewährleisten. Um dies zu erreichen, wird die Milch gedämpft. Dieser in der ganzen Welt beliebte Kaffee hat seinen Ursprung […]